Brood - Mijn Zeelandia

134 producten

Artikelnummer: 10006239

Broodverbetermiddel in pastavorm voor witbrood. Geeft een goede malsheid. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)

Exakt Boter

Artikelnummer: 10008699

Kleinbroodpoeder voor een boterbroodje met een duidelijke en vooral volle botersmaak. Bovendien is de kruimkleur nog iets geler dan de Exakt. Dosering: 20%

Combimalz GOLD

Artikelnummer: 10006772

Broodverbetermiddel in poedervorm voor hardbrood. Stuifvrij, heerlijk aroma en geeft een mooie dunne korst. Geschikt voor alle soorten hardbrood. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)

Exakt Goud Crème

Artikelnummer: 10009980

Deze pasta kun je in een dosering van 2% tot 5% toevoegen aan onze broodverbetermiddelen voor nog meer plasticiteit. Het resultaat is een gemoedelijker deeg dat iets dikker bakt met minder krimp en behoud van lengte, vooral bij puntjes.

Claro Protea

Artikelnummer: 10007662

Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit/bruin/volkorenbrood

Bonpano Br. Extra Mals

Artikelnummer: 10007178

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood. Geeft een krachtig volume en extra malsheid.

Zefier

Artikelnummer: 10005738

Broodverbetermiddel in pastavorm voor wit/bruin/volkorenbrood

Cramix Goud

Artikelnummer: 10007980

Broodverbeteraar in pastavorm, speciaal ontwikkeld voor het maken van heerlijk vruchtenbrood! Deze handige pasta zorgt voor een spekkige kruim en een uitstekende smaak in jouw vruchtenbrood.

Luctor

Artikelnummer: 10005737

Verbeter de kwaliteit van je wit-, bruin- en volkorenbrood, evenals zacht brood, met onze handige broodverbeteraar in pastavorm. Onze formule, vrij van koemelk(eiwit) en lactose, garandeert een zachtere textuur zonder concessies te doen aan de smaak. Let op: kruisbesmetting mogelijk.

Protea Bruin

Artikelnummer: 10005753

Broodverbetermiddel in poedervorm voor volkorenbrood. De donkere versie van Protea met extra kleurmouten. Geen koemelk(eiwit)/lacotse toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)

Prestant Crème Luxe

Artikelnummer: 10005747

Deze handige pasta zorgt voor een betere structuur en smaak van jouw broden. Of je nu een klassiek wit brood, een robuust bruin brood, een voedzaam volkorenbrood of zacht kleinbrood wilt bakken, onze pastavormige broodverbeteraar is jouw geheime ingrediënt voor perfecte resultaten.

Gamma Extra

Artikelnummer: 10007472

Broodverbetermiddel in poedervorm voor krokantbrood. Uitstekend volume. Tolerant, een allround poeder. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd (wel kruisbesmetting mogelijk)

BIO Krokant

Artikelnummer: 10008490

Broodverbetermiddel in poedervorm voor biologisch wit/bruin krokantbrood*. NL-BIO-01.

Prestant Bruin

Artikelnummer: 10008619

Ons broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood staat garant voor een rustige werking en levert een uitstekende malsheid op. Verrijkt met heerlijke smaken en aroma's, tilt deze mix jouw bruinbrood naar een hoger niveau.

Zedomals Poeder

Artikelnummer: 10010272

Broodverbetermiddel in poedervorm voor de malsheid van wit/bruin/volkorenbrood* *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.

Aromalt Donker

Artikelnummer: 10005754

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruin/volkorenbrood* *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.

Bonpano Bruin

Artikelnummer: 10008810

Broodverbetermiddel in poedervorm, perfect voor bruin/volkorenbrood. Dit product biedt een krachtig volume zonder toegevoegde lactose.

Zedomals Crème

Artikelnummer: 10007049

Optimaliseer de malsheid van je wit-, bruin- en volkorenbrood met onze handige broodverbeteraar in pastavorm. Onze oliebasis formule bevordert de zachtheid van het brood zonder toegevoegde lactose, waardoor elk sneetje een ware traktatie wordt.

Worstenbrood de Luxe

Artikelnummer: 10009519

Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit tarwe worstenbrood

Prestant Wit

Artikelnummer: 10005751

Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Rustig werkend, goede malsheid en een verfijnde smaak en aroma.

Wit Premium

Artikelnummer: 10009511

Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood* *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.

Bruin Premium B

Artikelnummer: 10009512

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruin/volkorenbrood* *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.

BIO Mals

Artikelnummer: 10010421

Broodverbetermiddel in poedervorm voor malsheid van biologisch wit/bruin/volkorenbrood en zacht kleinbrood*. NL-BIO-01

Prestant Crème Bruin

Artikelnummer: 10013591

Verbeter de kwaliteit van je bruin/volkorenbrood met onze handige broodverbeteraar in pastavorm. Zorgt voor een prachtige korstkleur, mooi volume en ongeëvenaarde malsheid, zonder toegevoegde lactose.

Prestant Crème Wit

Artikelnummer: 10013224

Broodverbetermiddel in pastavorm voor witbrood.

Panovite Italiano

Artikelnummer: 10008585

Mix met zout voor witte tarwe Italiaanse bollen

Toscane Donker VK 30MZ

Artikelnummer: 10010007

Een prachtige diepdonkere kruim die past bij echt volkoren. Tegelijk zeer toegankelijk vanwege de mooi regelmatige structuur die makkelijk weg eet. Rijkelijk gevuld waarbij de pompoenpitten het meest in het oog springen. De intense moutsmaak geeft een nootachtig karakter. Ook geschikt voor kleinbroo...

Decor Speltvlokken

Artikelnummer: 10010530

Decoratie

Fiesta Panomix Mais

Artikelnummer: 10005805

Onze complete mix voor maïs groot- en kleinbrood biedt een perfecte combinatie van smaak en gemak. Met toegevoegd zout, zonnebloempitten en specerijen, is deze mix ideaal voor het bakken van overheerlijk wit tarwemaïsbrood.

Tigra Tijgermix S

Artikelnummer: 10006154

Extra hardere kleuring en mooier contrast door de extra suikers. Flexibel in verwerking: de tijgerpap meteen aanbrengen bij de opmaak, of juist of juist op een rustiger moment, na de narijs. Vegan variant voor een groeiend aantal klanten. Fijne scheuring. Met gist. Perfect voor handmatige verwerking...