Werken bij ZeelandiaRecepten
Zeelandia Nederland logo
Account aanvragen
Mijn assortiment
    • Meer

      All categories

    • Bekijk ons volledige assortiment
    • Brood

        Brood

      • Bekijk alle producten in categorie
      • Meer
      • desem / rustiek
      • Meer
    • Service artikelen

        Service artikelen

      • Bekijk alle producten in categorie
      • Meer
      • bakglans
      • Meer
    • Brood

        Brood

      • Bekijk alle producten in categorie
      • Meer
      • wit
      • krokant
      • volkoren
      • bruin
      • spelt
      • mais
      • malsmakers
      • overige bvm
      • desem / rustiek
      • rogge
      • cracker / beschuit
      • kleinbrood
      • vruchten / zoet gevuld brood
      • melk
      • hartig brood
      • vlaai
      • oliebollen / quarkini
      • frituurdegen
      • croissant / getoerd gerezen
      • mouten
      • brood decoratie
      • meergranen
      • Meer
    • Banket

        Banket

      • Bekijk alle producten in categorie
      • Meer
      • amandelmarsepein
      • (imitatie)chocolade
      • coatings
      • eiwitstabilisatoren
      • banket decoratie
      • biscuits / kapsel
      • standaard cake
      • fantasie cake
      • muffin
      • mixen voor stukswerk
      • overige banketmixen
      • oliebollen / quarkini
      • soezen / eclairs
      • eierkoek
      • beslag stabilisatoren
      • bavaroises
      • roompoeders allround
      • roompoeders bakvast
      • roompoeders opklopbaar
      • kookroompoeders
      • banketvullingen
      • amandelspijs
      • banketspijs
      • fruitvullingen
      • geconcentreerde vruchten
      • gelei
      • fondant & fudge
      • persipan & icing
      • Meer
    • Vetten en Oliën

        Vetten en Oliën

      • Bekijk alle producten in categorie
      • Meer
      • olie
      • lossingsmiddelen
      • smeermiddelen
      • Meer
    • Service artikelen

        Service artikelen

      • Bekijk alle producten in categorie
      • Meer
      • bakvormen
      • ondersteunend materiaal
      • emballage (verpakking/etiket)
      • serviceshopartikelen
      • smaakstoffen, vruchtenpoeders
      • bakpoeders
      • likeur / gels
      • kruiden, specerijen
      • fruitvullingen
      • overige bvm
      • Meer
    • Meer
  • Over Zeelandia
  • Kennis en inspiratie
    • Contactpagina
    • Salesteam MKB
    • Salesteam Industrie
    • Productinformatie
  • Klantenservice 0800 0367
    • Kennisbank
    • Verover je klanten met de lekkerste cake
    Terug
    Hero

    Veroover je klanten
    met Vero Cake


    Een goede cake is een belangrijk
    visitekaartje voor elke bakkerij!

    Het is de handtekening van je ambachtelijke kwaliteit. Daarbij was, is en blijft cake één van de belangrijkste banketproducten in Nederland. Met een mooie plek tussen het klassieke koekje en het feestelijke gebakje bij de koffie. Een toegankelijke traktatie die makkelijk mee te nemen, te bewaren en te presenteren is. Cake kan en mag altijd.

     

    Al meer dan 125 jaar verrijkt Zeelandia de bakkerij met rationele mixen voor cakes in de hoogste kwaliteiten. Als marktleider kennen we de voorkeuren per regio, en onze banketbakkers garanderen met het brede assortiment in smaak, aroma, geur, structuur, malsheid en draagvermogen dat jij altijd jouw eigne unieke cake kunt aanbieden aan je klanten. Snel, eenvoudig, consistent en met het meeste rendement.


    Maestro Cake

    Het vlaggenschip binnen de cakes, het beste in beleving en techniek dat onze banketbakkers kunnen maken. Blinkt uit door een mooie en volle smaak en aroma van vanille en boter. Laat zich breed inzetten, bijvoorbeeld als blokcake, muffin en koppige cake.




    Allround Cake

    Maestro Cake Maestro Cake
    Artikelnummer: 10007255
    Maestro Cake
    Vero Extra Cake Vero Extra Cake
    Artikelnummer: 10008630
    Vero Extra Cake

    Boerencake

    Vero BoerencakeVanille Vero BoerencakeVanille
    Artikelnummer: 10006497
    Vero BoerencakeVanille
    Vero Boerencake Citrus Vero Boerencake Citrus
    Artikelnummer: 10006153
    Vero Boerencake Citrus
    Vero Boerencake Koppig Vero Boerencake Koppig
    Artikelnummer: 10010616
    Vero Boerencake Koppig

    Plaat-, Vegan- en Suikervrije Cake

    Vero Plaatcake Vero Plaatcake
    Artikelnummer: 10010618
    Vero Plaatcake
    V-GO! Vegan Cake
    Artikelnummer: 10003396
    V-GO! Vegan Cake
    Vero Delight Cake Vero Delight Cake
    Artikelnummer: 10010594
    Vero Delight Cake
    Tips voor heerlijke roombotercake

    Enkele adviezen voor het bakken van een heerlijke roombotercake

  • Zorg allereerst voor goede cakeblikken. Te oude blikken geven een slechte lossing en een vuile cake.
  • Gebruik goede gesiliconeerde blikken. Na lossing schoonmaken en omgedraaid op een rek bewaren en niet in elkaar stapelen.
  • Blikken inspuiten met Carlex of kwasten met Carlex 1000.
  • Bak geen cake in broodblikken. Er blijft altijd vuil inzitten. Er ontstaat vuiligheid op de cake.
  • Zorg dat de vetstof goed op temperatuur is. Gebruik beslist geen koude boter of margarine uit de koelkast, zet ook het ei een dag van te voren uit de koelkast.
  • Gebruik een matige temperatuur. Inschiet temperatuur ca. 160°C. Circulatie oven ca. 130°C, met schuif dicht. Indien mogelijk brander halve kracht.
  • Neem voldoende baktijd. Een kleine cake (375-400 gram) ca. 60 minuten, een grote cake (900 gram) ca. 75 minuten.
  • Tijdens het bakken niet de temperatuur verhogen.
  • Cake lossen op een doorlaatbare ondergrond. Goed laten afkoelen en zo snel mogelijk inpakken. Eventueel direct na het verpakken invriezen.
  • Verpak de cake bij voorkeur in cellofaan.


  • Advies nodig?

    Heb je vragen over onze Cakemixen of advies nodig? Neem gerust contact op met één van onze Banket-experts van afdeling TSA.

    Contact TSA Banket Experts

    Bijzondere wensen op het gebied van cake?

    Zeelandia levert naast deze cakes ook diverse cakemixen op specificatie. Denk aan biologisch, koosjer, halal en glutenvrij.

    Vraag ernaar bij onze klantenservice of leg het eens voor aan je Zeelandia-accountmanager.

    zeelandia illustration
    Zeelandia
    • Over Zeelandia
    • Werken bij Zeelandia
    • CSR
    • Certificaten
    Contact
    • Contactpagina
    • TSA-team brood/banket
    • Salesteam MKB
    • Salesteam Industrie
    • Afd. Productinformatie
    Brood (blogs)
    • Vikorn
    • Broden met voedings-en gezondheidsclaims
    • Kleinbrood
    • Vruchtenbrood
    • Brooddecoratie
    • Tigra Tijgermixen
    • Parade Oliebol
    Kennis (blogs)
    • Allergenen
    • Alles over Volkoren
    • Verbetermiddelen
    • Maestro
    Banket (blogs)
    • Fantasy Cakes
    • Vero Cake
    • Muffinmixen
    • Fruitful
    • Roompoeders
    • Kapsel
    • Coatings
    • Bakpoeders
    • Rationeel Banketframe
    • Maestro- & Perla Spijs
    Bezoekadres Centrum

    Fonteine 2, Zierikzee

    Bezoekadres Industrieterrein

    Straalweg 4, Zierikzee

    Postadres

    Postbus 9
    4300 AA Zierikzee


    Telefoonnummer
    0800 0367
    WhatsApp
    06 133 87 492
    E-mailadres
    csnederland@zeelandia.nl
    © 2026 - Zeelandia Nederland is onderdeel van de Koninklijke Zeelandia Groep BV
    © 2026 - Zeelandia Nederland is onderdeel van de Koninklijke Zeelandia Groep BV
    Mijn assortiment

    Alle artikelen

    Alle artikelen

    Brood
    Service artikelen
    Brood
    Banket
    Vetten en Oliën
    Service artikelen
    >Bekijk ons volledige assortiment
    Everything in Contact
    Contactpagina
    Salesteam MKB
    Salesteam Industrie
    Productinformatie
    Klantenservice 0800 0367

    Inloggen

    Welkom terug

    Wachtwoord vergeten?

    Online bestellen bij Zeelandia.

    Vraag een account aan en profiteer van de voordelen van een account.

    • Actuele prijsinformatie
    • Bestel sneller met opgeslagen adressen
    • Wij maken automatisch een favorieten lijst

    Ben je al klant?

    Nee, ik wil klant worden
    De pagina wordt geladen