Artikelnummer: 10007545
Maestro Boterstol
Welkom
bij Zeelandia
Muesli Bar Deluxe
Gingerbread Cappuccino Empileur
Sinaas / Speculaascake
Kennisbank
Heb je onze kennisbank met inspiratie, vakkennis en praktische tips al ontdekt?
Fantasy Cakes
Fantasy Cakes combineren onderscheidende smaken met maximale verwerkingsgemak, zodat je snel en betrouwbaar premium cakes bakt die direct opvallen in de winkel.
125 jaar Zeelandia
Al ruim 125 jaar partner van de Nederlandse bakkerij
CSR
Duurzaamheid zit verankerd in alles wat we doen
Zeelandia
Jouw partner op maat,
al meer dan een 125 jaar
Zeelandia is al 126 jaar partner van bakkers. Wat ooit begon in Zierikzee, is uitgegroeid tot een internationale organisatie met één duidelijke missie: bakkers ondersteunen met hoogwaardige ingrediënten, kennis en oplossingen die bijdragen aan hun succes.
Wij ontwikkelen meer dan alleen producten. Wij creëren complete oplossingen voor bakkerijen en patisserieën van iedere omvang. Van brood- en banketmixen tot vullingen, crèmes, chocolades en halffabricaten. Altijd met focus op kwaliteit, smaak, betrouwbaarheid en efficiëntie in het productieproces.
Maar onze betrokkenheid gaat verder dan leveren alleen. Met een gespecialiseerd technisch team staan wij naast de bakker. Wij adviseren, testen recepten, optimaliseren processen en denken mee over assortiment en presentatie. Praktisch, persoonlijk en gericht op resultaat.
Met creatieve toepassingen, nieuwe introducties en vernieuwende ideeën voor bestaande producten helpen we je om te verrassen en te onderscheiden. Want uiteindelijk draait het om meer dan
een goed product. Het gaat om terugkerende klanten. Om vertrouwen. Om groei.
Recept uitgelicht
Chewy Speculaas Cookies
Recept
1.000 g Fantasy Speculaas Cake
400 g boter
250 g tarwebloem
200 g ei
250 g basterdsuiker
Werkwijze
Meng de boter, basterdsuiker en het ei.
Voeg de bloem en de Fantasy Speculaas Cake toe en meng tot een deeg.
Verdeel het deeg in twee stukken en rol ieder stuk tot een pil met een lengte van 40 cm.
Voor grote koeken maak van het deeg één pil van 40 cm.
De pillen eventueel koelen of snijd ze direct in koeken van 2 cm dikte.
Zet de koeken op een met papier bedekte bakplaat i.v.m. de stukjes uit de Fantasy Speculaas Cake.
Oventemperatuur
Inschietoven 220°C.
Rotatieoven 200°C.
Baktijd
9 minuten
Uitkomst
40 stuks of 20 stuks grote koeken
Met Maestro kies je voor kwaliteit!
Artikelnummer: 10007545
Maestro Boterstol
Artikelnummer: 10007255
Maestro Cake
Artikelnummer: 10007833
Maestro Crème Vanille
Artikelnummer: 10014002
Maestro Melk
Artikelnummer: 10010494
Maestro Bruin
Artikelnummer: 10007491
Maestro Vruchten
Artikelnummer: 10007634
Maestro Volkoren
Artikelnummer: 10017189
Maestro Crème Premium
Wij staan klaar
om je te helpen!
Of je nu snel een antwoord zoekt of liever persoonlijk contact opneemt: op onze contactpagina vind je precies wat je nodig hebt. Van een overzichtelijke FAQ vol veelgestelde vragen én antwoorden tot veel contactgegevens van onze servcieafdelingen. Zo kun je ons meteen bereiken wanneer het er écht toe doet.